5 alimentos que bajan la presión arterial
Aproximadamente una de cada tres personas en los Estados Unidos tiene presión arterial alta.
Las espinacas, los frijoles, los plátanos, los aguacates e incluso el café se encuentran entre los alimentos que más bajo Presión arterial, resultados de la investigación.
Todos contienen potasio, que puede ayudar con menos sodio a reducir la presión arterial alta.
Se necesitan aproximadamente 5 gramos de potasio por día para reducir la presión arterial.
Tres cuartos de taza de frijoles negros proporcionarían la mitad de esa cantidad.
Aproximadamente una de cada tres personas en los EE. UU. Sufre de hipertensión (presión arterial alta).
Aproximadamente la mitad de todas las muertes por enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares causados por hipertensión.
La profesora Alicia McDonough, primera autora del estudio, dijo:
«Disminuir la ingesta de sodio es un método establecido para reducir la presión arterial, pero existe evidencia de que aumentar el potasio en la dieta puede tener un efecto igualmente importante sobre la presión arterial alta».
Las conclusiones se derivan de una revisión científica de la relación entre la ingesta de sodio y potasio y la presión arterial.
Los resultados mostraron que las personas que consumían más potasio tenían una presión arterial más baja independientemente de la cantidad de sodio que tuvieran en su dieta.
El cuerpo equilibra automáticamente los niveles de sodio y potasio.
El profesor McDonough dijo:
“Cuando la cantidad de potasio en la dieta es alta, los riñones excretan más sal y agua, lo que aumenta la excreción de potasio.
Una dieta rica en potasio es como tomar un diurético «.
La sal sabe tan bien porque nuestros antepasados eran pequeños en su dieta.
Por otro lado, consumían mucho potasio, ya que su dieta era rica en frutas, raíces, verduras y frijoles.
Sin embargo, los alimentos procesados modernos contienen para saciar nuestro deseo construido un alto contenido de sal.
El profesor McDonough dijo:
«Si comes un típico occidental, tu ingesta de sodio es alta y tu ingesta de potasio baja.
Esto aumenta en gran medida sus posibilidades de desarrollar presión arterial alta.
El estudio fue publicado en American Journal of Physiology – Endocrinología y metabolismo (McDonough et al., 2022).
