Autoestima

Excelentes maneras de mejorar los trastornos alimentarios

Una vez escribí que si eres bipolar, es casi imposible que tengas una relación normal con la comida. Mis cambios de humor siempre se reflejan en mi apetito. Cuando estoy maníaco, estoy tan ocupado cambiando el mundo que no tengo tiempo para reducir la velocidad y comer. Lo que sea que esté haciendo es mucho más importante que las necesidades de mi cuerpo, así que puedo pasar días sin tener ganas de comer. Y mi boca constantemente se dice, se dice, se dice: ¿cuándo hay posibilidad de masticar algo más que mis pensamientos esotéricos?

Por otro lado, cuando me siento deprimido, el tiempo se ralentiza y mi cuerpo también. Soy como un gran oso corpulento preparándose para hibernar; quemo calorías como si mi vida dependiera de ello. No hay suficiente comida en todo el mundo para llenar el gran vacío dentro de mí. Comer comida me adormece hasta el punto en que no puedo sentirlo y se siente tan horrible que preferiría no comer nada. Así que hago lo mejor que puedo para mantener una cadencia constante de comida del tenedor a la boca; en ese pequeño espacio y esa rutina incesante, siento que puedo sobrevivir.

Luego están mis medicamentos bipolares, muchos de los cuales causan un aumento de peso inexplicable. Una vez gané 40 libras en un mes, entré en pánico y me puse en un estado de desnutrición clínica tratando de sacudirme. Nada funcionó excepto para detener los medicamentos, lo que me envió de nuevo a la depresión. Me aterra que esto vuelva a suceder sabiendo que los antipsicóticos y antidepresivos que debo tomar para mantenerme estable aumentarán de peso. Mi psiquiatra abordó esto prescribiendo psicoestimulantes, que supuestamente contrarrestan este riesgo. Pero, por supuesto, tienen sus propios efectos secundarios, por lo que necesito tomar otros medicamentos. Es un círculo vicioso desagradable y mi cuerpo está pagando el precio.

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Pero hay un débil rayo de sol que atraviesa la imagen originalmente sombría. No quiero llamarlo por su nombre de pila, ni siquiera a Hope. Me frustra tanto que mis pensamientos sobre el tema parezcan intransigentes, y tal esperanza parece una indulgencia peligrosa. Aun así, quiero creer, así que me arriesgaré. La respuesta que encontré fue simple: atención plena.

La atención plena significa estar alerta y curioso, aceptando verdaderamente lo que está pasando en este momento, sin juzgar. Si comes con la mente, serás muy consciente del sabor, la textura y la sensación de lo que sea que te lleves a la boca. Esta no es una actividad pasiva, es una comunicación con el alimento que le das a tu cuerpo. Como lo describe el psicólogo Joseph B. Nelson: «El propósito de la alimentación consciente no es perder peso, aunque es probable que las personas que siguen este estilo de alimentación pierdan peso. El propósito es ayudar a las personas a disfrutar el momento y la comida, y anímelos a disfrutar La experiencia de comer.” La Facultad de Medicina de Harvard recomienda que para obtener los mejores resultados, los comedores conscientes deben prestar atención al color, la textura, el aroma e incluso el sonido de los diferentes alimentos; dar un mordisco, masticar bien y comer despacio, con la menor cantidad de distracciones posible.

En el pasado, cuando comía comida cuando estaba deprimido, no me importaba lo que ponía en mi cuerpo (generalmente carbohidratos, y muchos). Cuando estaba maníaco, no me di cuenta de que estaba descuidando mis necesidades nutricionales básicas hasta el punto de consumirme. De cualquier manera, no me ocupé de esta preciosa pieza de vasija que obtuve. Lo veo como un daño colateral, tiene que llevar mis emociones conmigo.

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Ya no tengo el lujo de abusar de mi cuerpo, estoy en la edad en que se defiende.

Así que trato de comer con la mente esta noche, casi puedo recitarles la poesía de lo que como bocado. Claro, era solo un plato simple de pollo y arroz, pero cada tenedor calentaba mi boca, cada trago aliviaba mi hambre. Inhalo el vapor que sale del plato: hay un toque de azafrán y un toque de cúrcuma. Inspecciono mi comida mientras como, preguntándome por qué retorcida casualidad esta comida en particular se convirtió en mi cena. El sabor era tan bueno que admito que incluso me lamí los dedos después de terminar: el último bocado, un cosquilleo de sal en la lengua.

He cenado tantas veces en restaurantes de 5 estrellas que apenas puedo recordarlas todas, y me dejó con ganas de más, no necesariamente por la comida, sino por el placer sensual. Esta noche trato mis sentidos con el respeto y la atención que merecen, agradezco su aporte y, a cambio, me hacen sentir bien. Por supuesto, no estoy ni demasiado maníaco ni severamente deprimido en este momento, por lo que aún no he puesto la alimentación consciente a la prueba definitiva. Pero creo en su simple promesa: come sabiamente y te nutrirás.

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