Por qué las cebras no se ulceran pero las vacas sí: los efectos fisiológicos de los factores estresantes psicológicos en los terneros

Por qué es ilegal decir «los productos lácteos causan sufrimiento animal severo»

Un fallo judicial reciente prohíbe a la asociación de derechos de los animales Dier & Recht (acusado) exhibir exhibiciones con «La industria lechera separa a la cría de la madre inmediatamente después del nacimiento, lo que provoca un grave sufrimiento animal«. La mayoría de los casos de los defensores de los derechos de los animales se basan en»Análisis de inconvenientes actualizado«, una investigación sobre el malestar animal. Esta prueba fue impugnada por Agractie (demandante), alegando que era imposible distinguir la proporción de angustia causada por la sustracción del ternero inmediatamente después del nacimiento o la sustracción total. El juez estuvo de acuerdo y falló a favor. de Agracia.

Los profesionales parecen estar de acuerdo Ternero sufre. Pero el sufrimiento animal no se discute aquí, y aparentemente el problema no es suficiente para evitarlo por completo.Sin embargo, desde un punto de vista psicológico, parece que hay más cosas que hacen que los terneros desarrollen varias enfermedades, como úlcera, por lo general no se encogen.El desarrollo de úlceras anteriormente se atribuyó al tipo incorrecto comida y medicinapero aquellos familiarizados con el Dr. Robert Sapolsky podrían pensar en una razón diferente: el estrés.

¿Por qué las cebras no tienen úlceras?

Allá por 1994, el neuroendocrinólogo Dr. Robert Sapolsky publicó su libro «¿Por qué las cebras no tienen úlceras?’, explicando la interacción entre el estrés y la función del sistema inmunológico. Sapolsky planteó la hipótesis de que las cebras no desarrollan úlceras estomacales porque solo enfrentan estrés ocasional, como el que experimentan cuando huyen de un león. El estrés es una respuesta fisiológica que se adapta bien a la supervivencia de todos los seres vivos. Sin embargo, los factores estresantes persistentes en la vida moderna no se parecen a los factores estresantes que evolucionaron durante la evolución de los sistemas de respuesta al estrés prehistóricos. El estrés constante puede provocar muchos problemas de salud mental y física, incluidas las úlceras. Resulta que no solo en humanos.Ternero criado en los Países Bajos sufre misma consecuenciasus factores estresantes también están lejos de ser naturales.

¿Por qué los terneros tienen úlceras?

Se ha descubierto que los productos lácteos, la carne de res y los terneros criados para carne de ternera tienen úlceraEsto puede deberse no solo a las terribles condiciones en las que crecieron estos terneros, sino también a las experiencias traumáticas que soportaron y la interacción de estos factores.

Los terneros se separan de sus madres inmediatamente después del nacimiento para evitar el apego emocional. Sin embargo, las vacas son una especie social y, como los humanos, estarán apegadas a sus cuidadores. El psiquiatra Dr. Bruce Perry, en su libro Boys Raised as Dogs, describe cómo las experiencias tempranas de calidez y amor del cuidador son fundamentales para el desarrollo exitoso. La falta de este apego puede afectar negativamente el funcionamiento de un niño. Esto es un poco diferente para las vacas (y muchos otros mamíferos).Así que no sorprende que las vacas también muestren Actividades relacionadas con la ansiedadnos hace preguntarnos por qué se aprueba este abuso de terneros iniciado por humanos.

Tanto las malas condiciones de vida como el abuso emocional pueden crear estrés. Las hormonas del estrés a menudo desencadenan una variedad de respuestas diseñadas para ayudar a un organismo a sobrevivir, como una mayor actividad del sistema inmunitario para proteger el cuerpo de las bacterias.Sin embargo, el estrés continuo puede conducir a inmunosupresor, poniendo en riesgo a los organismos de los biocriminales. Además, los factores estresantes psicológicos pueden dejar rastros que pueden convertirse en confusión psicológica o física más adelante en la vida. Esta interacción bio-psico-social ilustra el delicado equilibrio de un sistema de respuesta al estrés bien organizado. Los factores que afectan esta interacción incluyen: lado positivo: entorno protector, cálido y amoroso y apego seguro al cuidador; lado negativo: entorno estresante y deteriorante, como la separación del cuidador, la privación de alimentos saludables o un espacio seguro para vivir.

Por qué tratamos tan mal a los animales que amamos

La demanda de productos lácteos y de carne de vacuno ha llevado inevitablemente a un excedente de terneros machos. El ganado de carne debe ser reemplazado y las vacas lecheras deben estar preñadas para producir leche. Por lo tanto, ambas industrias favorecen a las vacas sobre los toros, por lo que los terneros se consideran un subproducto de la industria, es decir, un desecho. Los terneros tienen un 50/50 de posibilidades de ser machos, la pregunta es qué hacer con todos ellos. La mayoría de los terneros machos restantes se envían a granjas de terneros, donde se crían hasta los 9 o 12 meses de edad y luego se sacrifican.

Los granjeros, veterinarios y otros involucrados no son de ninguna manera defensores despiadados de la crueldad con las vacas: es solo un problema dentro de la industria que no parece tener una solución clara. El problema no es concienciar a la gente de las tragedias que implica el consumo de carne y lácteos. La gente ama a los animales y rara vez aprueba dañarlos o matarlos. Sin embargo, la gente todavía come carne.Esta La paradoja de la carne, y la disonancia cognitiva que conlleva, se ha analizado anteriormente en el blog de psicología de Leiden.en su publicación ¡Conoce la carne que comes!, Lineke Ouwerkerk explica cómo la presentación de la carne y el uso de las palabras están relacionados con la disposición de las personas a comer animales. Separar la carne de los animales parece ser una estratagema de marketing en este momento, similar al problema de los lácteos que Dier & Recht está tratando de resolver.

Abordar la disonancia cognitiva

Dier&Recht trabajó duro para resolver este problema. Al informar al público de las atrocidades involucradas en la producción lechera, están tratando de acabar con la disonancia cognitiva y el conflicto moral que muchos sufren. Su objetivo es lograr que más personas usen alternativas lácteas, como la leche de origen vegetal, que esperan que conduzca a un menor consumo de lácteos y, por lo tanto, a menos terneros en exceso. Es lógico que a las sociedades de derechos de los animales se les permita informar a las personas sobre las atrocidades que los animales tienen que soportar. Esto es al menos mucho más obvio que permitir que alguien haga sufrir a los animales. Dejemos que Dier & Recht sea quien intente que la gente reduzca su consumo de lácteos. Y este blog podría complementar el caso de Dier & Recht de que los terneros sufren terriblemente a manos de los humanos: su sufrimiento se manifiesta especialmente en las úlceras que adquieren de manera poco natural.