Cocina: la receta perfecta para la salud mental

La pandemia ha llegado a su aniversario. La mayoría de nosotros maximizamos nuestros días dentro de nuestra casa al encontrar y aprender nuevos pasatiempos. Algunos de nosotros empezamos a aprender a cocinar desde que los restaurantes están cerrados. ¿Puede esta nueva habilidad ayudarnos también a sobrellevar y controlar nuestra salud mental durante esta pandemia continua?

El Dr. Kocet definió la terapia culinaria, o terapia de cocina, como la técnica terapéutica que utiliza las artes, la cocina, la gastronomía y la relación personal, cultural y familiar de un individuo con la comida para abordar los problemas emocionales y psicológicos que enfrentan los individuos, las familias y los grupos.

Muchos cocineros saben lo santuario que es la cocina y preparar una comida como ejercicio terapéutico también para otros, cocinar da satisfacción con solo degustar y oler los aromas de lo que se está elaborando. Después de todo, cocinar trae una sensación de paz. Ya sea un pastel, una lasaña o una barra de pan horneado, hay algo nutritivo y hogareño en el proceso de olor y horneado que brinda la misma sensación de comodidad que un abrazo de su madre.

¿Qué tiene esta nueva habilidad que nos hace sentir que realmente estamos ayudando a mejorarnos a nosotros mismos?

Cocinar trae tranquilidad

El proceso de picar, revolver, probar e incluso limpiar puede ser meditativo, introspectivo, calmante y justo lo que necesita para aclarar su mente. Es una buena diversión que nos hace sentir en paz mientras hacemos algo que llenará a los demás.

Cocinar nos vuelve pacientes

El proceso constante de seguir las diferentes recetas y el largo camino para llegar a su perfecto sabor ya es suficiente para desarrollar nuestra paciencia. Los principiantes en la cocina saben que debe intentar satisfacer el sabor deseado de su receta.

Cocinar es empoderador

¿Quién no se sentirá empoderado cuando puede hacer algo y saber que su arte está haciendo felices a otras personas? Tal como dijo P. Barnum: «El arte más noble es el de hacer felices a los demás».

Cocinar te da satisfacción

La mayoría de las mamás pueden estar de acuerdo con esto. Cocinar te da una cierta sensación de satisfacción, sobre todo si es para tu familia. Si cocinas y está terminado, y todos elogian lo sabroso que es, hay una cierta satisfacción que no te quitarán fácilmente.

Cocinar permite que funcione tu creatividad

En cierto punto, cuando estamos tan metidos en nuestra cocina, estamos ansiosos por crear nuestra receta, nuestro arte que podemos llamar nuestro: la cocina desafía nuestra creatividad para hacer y cocinar nuestra receta.

No todo el mundo está dotado con el conocimiento para cocinar, algunos pueden sentirse ansiosos al intentar cocinar o incluso estar dentro de la cocina, pero es una habilidad que salva vidas y que vale la pena intentar aprender; después de todo, no hay nada que perder en intentarlo.

Cocinar se siente bien en todas sus formas, aumenta nuestra confianza oculta y con la combinación adecuada de paz mental, paciencia, sentido de empoderamiento, satisfacción y creatividad, cocinar para usted o para otros puede ser una gran ayuda para su bienestar mental. aunque probablemente tu abuela ya lo sabía.