Ansia

La fruta que favorece la pérdida de peso y reduce la absorción de grasas.

Una fruta para adelgazar que te llenará, mejorará tu salud intestinal y reducirá la absorción de grasas.

Tener un aguacate como parte de su dieta todos los días aumenta las bacterias intestinales saludables y disminuye la absorción de grasa.

La fruta tiene un alto contenido de fibra y ácidos grasos monoinsaturados, una grasa saludable que reduce el colesterol LDL «malo» en la sangre.

Un estudio de Ahmed et al. (2019) sugiere que los aguacates contienen una molécula de grasa que podría ayudar a prevenir la diabetes y mantener un peso saludable al mejorar los niveles de azúcar en sangre, el metabolismo de la glucosa y la sensibilidad a la insulina.

Un nuevo estudio encontró que las personas que comen aguacates tienen niveles más altos de microbios intestinales, que son responsables de descomponer la fibra y producir una serie de metabolitos (ácidos grasos de cadena corta) que mejoran la salud intestinal.

La Sra. Sharon Thompson, autora principal del estudio, dijo:

“Sabemos que comer aguacates te ayuda a sentirte lleno y reduce el colesterol en sangre, pero no sabíamos cómo afecta a los microbios intestinales y los metabolitos que producen los microbios.

Los metabolitos microbianos son compuestos que producen los microbios y que afectan la salud.

Comer aguacate redujo los ácidos biliares y aumentó los ácidos grasos de cadena corta.

Estos cambios se correlacionan con resultados de salud positivos «.

Los ácidos biliares son producidos por el hígado, almacenados en la vesícula biliar y liberados a los intestinos para descomponer las grasas de nuestros alimentos.

La dieta occidental es más rica en grasas, lo que conduce a una mayor producción de ácidos biliares, que pueden alertar a la microbiota intestinal y causar inflamación intestinal.

El estudio reclutó a 163 participantes con sobrepeso u obesidad y los dividió en dos grupos que recibieron una dieta normal.

La única diferencia fue que un grupo comió aguacates frescos (175 g para hombres y 140 g para mujeres) diariamente como parte de una comida durante 12 semanas y el otro grupo tuvo una dieta similar pero no aguacates.

Dr. Hannah Holscher, coautora del estudio, dijo:

“Nuestro objetivo era probar la hipótesis de que las grasas y la fibra de los aguacates tienen un efecto positivo en la microbiota intestinal.

También queríamos examinar las relaciones entre los microbios intestinales y los resultados de salud.

Aunque los aguacates tienen un alto contenido de grasa, el grupo de aguacates absorbió menos grasa en comparación con el otro grupo.

Dr. Holscher dijo:

“Una mayor excreción de grasas significa que los participantes de la investigación consumieron menos energía de los alimentos que consumieron.

Esto probablemente se debió a la reducción de los ácidos biliares, que son moléculas que segrega nuestro sistema digestivo y que nos permiten absorber la grasa.

Descubrimos que la cantidad de ácidos biliares en las heces era menor y la cantidad de grasa en las heces era mayor en el grupo de aguacate «.

Los tipos de grasas que se encuentran en los alimentos afectan el microbioma intestinal de manera diferente, por ejemplo, los aguacates contienen grasas monoinsaturadas, que se consideran saludables para el corazón.

Además, los aguacates son ricos en fibra soluble: el aguacate promedio contiene 12 g de fibra, que es una gran parte de la ingesta diaria recomendada de fibra (28 a 34 g).

Dr. Holscher dijo:

“Menos del 5% de los estadounidenses consumen suficiente fibra.

La mayoría de las personas consumen entre 12 y 16 gramos de fibra al día.

Por lo tanto, incluir aguacates en su dieta puede ayudarlo a acercarse a la recomendación de fibra.

Comer fibra no solo es bueno para nosotros; también es importante para el microbioma.

No podemos descomponer la fibra, pero ciertos microbios intestinales pueden hacerlo.

Cuando consumimos fibra, es una situación beneficiosa para los microbios intestinales y para nosotros «.

La gente no debería preocuparse de que los aguacates tengan un alto contenido de calorías, ya que es más importante que sea un alimento rico en nutrientes que contiene micronutrientes como fibra y potasio de los que no podemos obtener suficiente.

El estudio fue publicado en La revista de nutrición (Thompson et al., 2020).

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