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Cómo las bayas y el té pueden reducir la presión arterial

Los productos químicos a base de hierbas que tienen efectos cardioprotectores, incluida la disminución de la presión arterial.

Una mayor ingestión de flavonoides mejora la composición de la microbiota intestinal y reduce la presión arterial, según la investigación.

Los flavonoides son compuestos naturales que se encuentran principalmente en frutas y verduras y que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

La diversidad de la microbiota intestinal es mayor cuando se consumen alimentos ricos en flavonoides como manzanas, peras, bayas, té, chocolate negro y vino tinto, lo que reduce la presión arterial.

Los investigadores sospechan que la composición de la microbiota intestinal (microorganismos en el tracto digestivo) es diferente en personas con y sin enfermedad cardiovascular.

El profesor Aedín Cassidy, autor principal del estudio, dijo:

«Nuestro microbioma intestinal juega un papel clave en el metabolismo de los flavonoides para mejorar sus efectos cardioprotectores, y este estudio proporciona evidencia de que estos efectos antihipertensivos se pueden lograr con simples cambios diarios en la dieta».

El equipo de investigación reclutó a 904 adultos y evaluó su ingesta de alimentos, el microbioma intestinal y la presión arterial.

A continuación, se muestra un resumen de sus resultados:

  • Los participantes que consumieron las mayores cantidades de alimentos ricos en flavonoides como manzanas, peras y bayas tenían una microbiota intestinal inmensamente diversa y una presión arterial sistólica más baja en comparación con aquellos que no comieron suficientes alimentos ricos en flavonoides.
  • Hasta el 15 por ciento de la relación entre la ingesta alta de flavonoides y la presión arterial más baja podría explicarse por la diversidad del microbioma.
  • Una ingesta de una taza y media de bayas por día, equivalente a 128 gramos o 1,6 porciones, se asoció con una presión arterial sistólica más baja de 4,1 mm Hg.
  • Beber 250 ml de vino tinto por semana se asoció con una disminución de 3,7 mm Hg en la presión arterial sistólica.

El profesor Cassidy dijo:

“Nuestros resultados sugieren que los estudios futuros deberían evaluar a los participantes de acuerdo con su perfil metabólico para examinar el papel del metabolismo y el microbioma intestinal en la regulación de los efectos de los flavonoides sobre la presión arterial.

Una mejor comprensión de la variabilidad altamente individual en el metabolismo de los flavonoides podría explicar muy bien por qué algunas personas se benefician más de los alimentos ricos en flavonoides para la protección cardiovascular que otras «.

El estudio fue publicado en la revista hipertensión (Jennings et al., 2021).

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