Animales en la sociedad irlandesa, antiespecismo y globalización

Recientemente leí el extenso libro del Dr. Corey Wrenn leer Animales en la sociedad irlandesa: opresión entre especies y liberación vegana en la primera colonia de Gran Bretaña y aprendió sobre las complejas relaciones entre los valores culturales y el cambio climático, la salud pública y el bienestar animal, y cuánto se puede aprender al observar el lugar de los animales no humanos (animales) en la historia de los cambios notables de Irlanda. Me recordó a otro libro sobre la amplia relevancia de la ética vegana en la vida cotidiana y cómo el veganismo no es una visión radical, sino práctica, que influye constantemente en las decisiones justas y justas de las personas. Esto es lo que Corey dijo sobre su libro histórico.

Marc Bekoff: ¿Por qué escribiste Animales en la sociedad irlandesa?

CW: Viví en Cork regularmente entre 2013 y 2022 y los estadounidenses me preguntaron cómo podría sobrevivir como vegano en la «tierra de la carne y las papas». Eso me sorprendió porque la Irlanda que conocí es un país bastante internacional y moderno. Se trata de muchos estereotipos coloniales que lo describen como atrasado, rural y sencillo. La mayoría de los estudios veganos y las historias sobre los derechos de los animales se centran en los EE. UU. Y el Reino Unido, con una visión del pequeño país en el medio que tiene mucho que ofrecer. Irlanda no solo ha sido fundamental para el desarrollo de los derechos animales modernos, sino que su posición colonial también ofrece algo único en el campo.

Fuente: SUNY Press, usado con permiso

MB: ¿Cómo se relaciona su libro con su experiencia y áreas generales de interés?

CW: Me especializo en política histórica y contemporánea para movilizar los derechos de los animales. Conocí a varios líderes importantes del movimiento que eran irlandeses, angloirlandeses o irlandeses estadounidenses que también eran responsables de algunas de las primeras leyes de derechos de los animales y de las principales organizaciones de derechos de los animales. Sin embargo, el discurso dominante en general no reconoció estas contribuciones como explícitamente irlandesas, sino que las incorporó a las narrativas predominantes estadounidenses y británicas. Fue el trabajo de David Nibert el que dirigió mi estudio de caso en Irlanda. Nibert identificó el papel del capitalismo y el colonialismo en la difusión del especismo y la conexión entre esa opresión y el sufrimiento de los colonizados. Esto fue claramente relevante para Irlanda.¹

MB: ¿Quién es su grupo objetivo?

CW: Espero que este libro sea de interés para cualquiera que sea irlandés o esté interesado en la historia de Irlanda, así como para aquellos que estén interesados ​​en los estudios veganos y los estudios críticos con animales. De manera más general, este libro es importante para remodelar Irlanda para el futuro: cualquier persona interesada en cómo el veganismo puede reconciliarse con las culturas tradicionales y los desafíos actuales del cambio climático encontrará útil este libro.

MB: ¿Cuáles son algunos de los temas que incluye en su ensayo y cuáles son algunos de sus mensajes principales?

CW: Mi argumento principal en este libro es que la forma en que comemos, cómo pensamos y cómo organizamos nuestra sociedad son directamente relevantes para el equilibrio de poder. En el caso de Irlanda (y muchas otras áreas colonizadas), la relación más básica es la que existe entre humanos y otros animales. A medida que Irlanda se enfrenta a la crisis del cambio climático y aumenta el apoyo a la igualdad animal, sería útil reconocer que las prácticas especistas que prevalecen actualmente en la sociedad irlandesa están impulsadas en gran medida por varias olas de colonialismo (incluida la influencia de los primeros cristianos, los vikingos), los normandos. y especialmente Gran Bretaña).

Estas invasiones coloniales no solo interrumpieron las rutas alimentarias tradicionales, sino que también hicieron que los indígenas irlandeses fueran sucesivamente «diferentes», «salvajes», «bárbaros», «salvajes» y dependientes del dominio extranjero. Así como Irlanda fue colonizada para albergar la cría de animales para el Imperio, los irlandeses fueron ideológicamente animalizados para justificar esta opresión. En otras palabras, el especismo contra los humanos y otros animales permite un sistema de gobierno. Por lo tanto, no es sorprendente que después de la independencia, Irlanda libre decidiera duplicar su cría de animales: Irlanda estaba ligada a antiguas rutas económicas coloniales, pero también quería demostrar su humanidad dominando a otros animales.

La dieta indígena irlandesa se basaba en realidad en plantas; Como sociedad ganadera, las vacas eran más valiosas vivas que muertas, y los productos lácteos eran un bien preciado. La dieta consistió principalmente en avena y otros granos, avellanas, hongos, frutas, algas y otras verduras silvestres, así como una amplia gama de fuentes adicionales no animales. El plato del siglo XXI cargado de productos animales no es típicamente irlandés, sino un legado del colonialismo. Millones de irlandeses fueron desplazados para dar paso a la producción británica de carne y leche, un millón murió de hambre con raciones exiguas, mientras que la tierra que podría usarse como alimento y refugio para los humanos se entregó a las vacas pastando y otros animales. No creo que pueda haber nada más irlandés que deshacerse de esta dieta de colonizadores explotadores y repensar una dieta basada en plantas, sostenible, saludable y respetuosa con los animales.

MB: ¿Qué lecciones puede aprender la gente de su discusión histórica y moderna?

CW: Irlanda no es ajena a una dieta basada en plantas y respetuosa con el clima: ya está anclada en las tradiciones irlandesas y solo debe reconsiderarse y aplicarse. Creo que el vegetarianismo se ha relacionado de manera inapropiada con épocas de inanición en las que la gente solo tenía para comer repollo, patatas y forrajes. El vegetarianismo forzado del colonialismo es muy diferente al de la Irlanda precolonial. Esta herencia culinaria es rica y debe celebrarse. El estado irlandés también se beneficiaría de cambiar a los ganaderos (que en realidad sufren mucho para ganarse la vida y dependen de los subsidios del gobierno) a industrias autóctonas como la avena, las algas marinas, los hongos y más. Esto reduce significativamente el cambio climático y apoya una sociedad más justa para los seres humanos y los animales por igual.

También creo que los historiadores de los derechos de los animales harían bien en reconocer las asombrosas contribuciones de los activistas irlandeses a lo largo de los siglos, como Jack McClelland, el primer atleta vegano destacado, Frances Power Cobb, responsable de la primera campaña anti-vivisección del Reino Unido y su responsable fundador. para dos alambiques: las organizaciones de bienestar animal existentes y Humanity Dick, un diputado de Galway que creó la primera ley moderna de bienestar animal. El caso de Irlanda es particularmente interesante ya que todos estos logros tuvieron lugar bajo el colonialismo.